Isveç dieti
Düzgün edilən pəhrizin sağlamlıq üçün çox xeyri var. Yəni balanslaşdırılmış, düzgün pəhrizə əməl edərək biz orqanizmimizi toksinlərdən təmizləyə, qüvvətləndirə və gümrahlaşdıra bilərik.Beləliklə pəhriz xəstələnmiş orqanizmə əvvəlki gücünü və qüvvəsini qaytarmağa, sağlam orqanizmə isə enerjisini, sağlamlığını qorumağa imkan verir. Pəhrizə əməl etməkn istəyən hər bir insan bu barədə araşdırıb öyrənsə və mütəxəssis fikrindən yararlansa, çox faydalı olar.
Pəhrizlə maraqlanan oxucularımıza dünyada məşhur olan isveç pəhrizi barəsində məlumat vermək istəyirik.
İsveç pəhrizi nədir?
İsveç pəhrizi, karbohidrat qəbulunu azaltmaqla və zülal qəbulunu artırmaqla piylənmə nisbətini azaltmaq məqsədi daşıyan İsveç Milli Qida İdarəsi tərəfindən hazırlanmış bir pəhrizdir. Bu pəhrizdə insanlar qidalanmada kök tərəvəzlər, bütün taxıllar və balıqlar kimi İsveçdə ənənəvi olaraq süfrədə istifadə olunan işlənməmiş qidalardan istifadə edə bilərlər.
Bu, Skandinaviya mənşəli arıqlama proqramıdır və ümumiyyətlə nəticədə sürətli arıqlamağa gətirib çıxaran bir pəhrizdir. Bu pəhriz vasitəsilə qısa müddət ərzində nəticələr əldə etmək olur.Lakin mütəxəssislər bu pəhrizdən uzunmüddətli qidalanma planı kimi istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Pəhrizin menyusu əsasən protein əsaslıdır. Meyvə və tərəvəzlər tərtib olunmuş ölçüyə görə məhdud miqdarda istehlak edilir, çörək və nişastalı qidalardan qaçınılır. İsveç pəhrizi həmçinin lazımi miqdarda su içməyi və şirinləşdirilmiş içkilərdən uzaq durmağı tövsiyə edir.
İsveç pəhrizi uzunmüddətli çəki nəzarəti və sağlam həyat tərzi yaratmaq üçün tövsiyə edilmir. Hər zaman bir mütəxəssisin rəhbərliyi ilə balanslaşdırılmış və davamlı qidalanma planına riayət etmək daha sağlam nəticələr əldə etməyə kömək edə bilər.
İsveç pəhrizi idmanla birləşdirildikdə pəhriz daha yaxşı nəticələr verir. Çünki bilirik ki, faydalı hərəkətlər sağlamlıq üçün çox faydalıdır.Buna uyğun olaraq gündə 30 dəqiqə idman etməyi planlaşdırmaq olar. Əgər bədən nizamlı məşq etməyə öyrəşməyibsə, gündə 5 dəqiqə ilə başlamaq olar və bu minvalla orqanizm uyğunlaşmağa başladıqdan sonra 30 dəqiqəyə uzadıla bilər.
İsveç pəhrizinə necə əməl etmək olar?
İsveç pəhrizinin əsas prinsipi 13 gün ərzində normaldan daha az karbohidrat istehlak etmək və daha çox sağlam yağlar istehlak etməkdir. Bu şəkildə bədəndəki iltihab azalır, insulin səviyyəsini aşağı tutacağı üçün arıqlamağı asanlaşdırır və sağlam yağ istehlakı səbəbiylə iltihabı azaldır və obez olmaq riskini minimuma endirir. Bu pəhriz proqramının ilk iki həftəsində yalnız karbohidrat və ya yağı az olan qidalar yeyilməli, zülalla zəngin qidalar da istehlak edilməlidir.
- Qəhvə və çay (dadlandırıcısız) kimi içkilər yalnız müəyyən edilmiş hədlərdə istehlak edilməlidir.
- Şəkər pəhrizə daxil olduğu qədər istifadə edilməlidir.
- Duz istehlak edilməməlidir
- Pəhriz ən azı 3 ay ara ilə təkrarlanmalıdır.
- Yemək üçün paylaşılan qidalar yeməklər arasında dəyişdirilərək istehlak edilə bilər.
- Ən azı 2 litr su içmək lazımdır.
İsveç pəhrizində nə yemək olmaz?
İsveç pəhrizində arıqlamaq və piylənmənin qarşısını almaq məqsədinə çatmaq üçün bəzi qidalar istehlak edilməməlidir. Bunlar:
· Şəkərli meyvə şirələri və qazlı içkilər
· Tərkibində yüksək miqdarda süd şəkəri olan süd məhsulları,
· Rafinə edilmiş yağlar və marqarinlər,
· Tortlar, şokolad, dondurma və süni dadlandırıcılar
· Çörək, sıyıq, paxlalılar, makaron, düyü, kartof, çips və çipslər
Bu siyahıda göstərilən qidaların istehlakı qadağandır. Bu pəhrizə riayət etməklə səmərəli nəticə əldə etmək istəyənlər bu qadağan olunmuş qida və içkilərə diqqət yetirməlidirlər.
İsveç pəhrizinin əsas xüsusiyyətləri bunlardır:
- Məhdud kalorili qəbul: İsveç pəhrizi gündəlik kalori qəbulunu çox məhdudlaşdırır. Ümumiyyətlə, 1000-dən az kalori qəbulu hədəflənir.
- Protein əsaslı: Pəhriz protein istehlakını vurğulayır. Haşlanmış yumurta, ton balığı və mal əti kimi protein mənbələri tez-tez istehlak olunur.
- Aşağı nişasta və şəkər: İsveç pəhrizi çörək, makaron, düyü və şəkər kimi nişastalı və yüksək şəkərli qidalardan uzaq durmağı tövsiyə edir.
- Daha az duz: Duz qəbulu da məhduddur. Xüsusilə duzun ödemə səbəb ola biləcəyi üçün pəhrizin belə tələb etdiyi deyilir.
- Bol su: Pəhriz bədən orqanlarının quru qalmamasını məsləhət edir və şirinləşdirilmiş içkilərin istifadəsini məhdudlaşdırır, onların əvəzinə saf su içməyi məsləhət görür.
- İsveç pəhrizi mərhələli şəkildə həyata keçirilir və bu dövrdə müəyyən yeməklərdə əvvəlcədən müəyyən edilmiş qidaları özündə ehtiva edir.
- İsveç pəhrizi sürətli arıqlamağı təmin edə bilər, lakin bu itki adətən su və əzələ kütləsindən olur. Məhdudlaşdırıcı qida qəbulu və aşağı kalorili qəbulu səbəbindən ona əməl etmək çətindir və sağlamlıq riskləri daşıya bilər. Buna görə də, bir mütəxəssis sağlamlıq mütəxəssisinin rəhbərliyi altında davamlı və balanslı bir qidalanma planı ilə arıqlama hədəflərinizə çatmaq daha faydalıdır.
İsveç pəhrizinə hansı qidalar daxildir:
İsveç pəhrizinin bir günlük nümunə siyahısı aşağıdakı kimidir:
Səhər yeməyi: qara qəhvə və ya yaşıl çay, az yağlı qatıq.
Nahar: Toyuq döşü və ya tuna, qaynadılmış tərəvəzlər (brokoli, ispanaq və s.).
Axşam: Qaynadılmış tərəvəzlər, meyvələr (alma, portağal və s.).
Bundan əlavə, gün ərzində bol su içmək tövsiyə olunur və məşq etmək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, siyahıdakı bəzi tərəvəz və zülallar uyğun əvəzedicilərlə əvəz edilə bilər. Məsələn, ispanaq yerinə kahı, kolbasa yerinə isə toyuq sinəsi istehlak edilə bilər. Pəhriz həmçinin nahar və şam yeməyini dəyişməyə imkan verir.
Başqa bir nümunəyə də baxaq:
1-ci gün
Səhər: 1 fincan qəhvə və 1 kub şəkər
Nahar: 2 qaynadılmış yumurta (bərk qaynadılmış olmalıdır), 1 pomidor və 1 porsiya qaynadılmış ispanaq
Şam yeməyi: 200 qram biftek (qril və ya bişmiş), yaşıl salatın bir hissəsi
2-ci gün
Səhər: 1 stəkan qəhvə, 1 dilim tost
Nahar: Bir kasa qatıq, 1 dilim salam
Şam yeməyi: 200 qram biftek (qril və ya bişmiş), yaşıl salat, 1 porsiya meyvə
İsveç pəhrizi sağlamdırmı?
İsveç pəhrizi qısa müddətdə arıqlamağınıza kömək etsə də, bu cür pəhrizlər mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə edilmir. İsveç pəhrizi və buna bənzər qəza pəhrizləri uzun müddətdə bədənə zərər verə bilər. İsveç pəhrizi zamanı maddələr mübadiləsiniz qəfil sürətlənir və bu, bədəninizi tarazlıqdan çıxara bilər.
Bu cür pəhrizlərə riayət etməkdənsə, bir mütəxəssisdən kömək almalısınız. Mütəxəssis tərəfindən sizin üçün xüsusi olaraq yazılmış pəhriz siyahısı ilə yavaş-yavaş, lakin uzun müddətli arıqlamaq ən sağlam olardı.
İsveç pəhrizinin bir çox üstünlükləri və mənfi cəhətləri var.
Üstünlüklər
İsveç pəhrizi sürətli arıqlama potensialına malikdir. İsveç pəhrizinə aşağı karbohidratlı və aşağı kalorili qidalar daxildir. Bu, bədəndəki yağların yandırılmasını sürətləndirərək çəki itirmə prosesini sürətləndirə bilər.
Mənfi cəhətləri
Pəhriz proqramı uzunmüddətli müvəffəqiyyətə zəmanət vermir. Arıqlamaq adətən sürətli olsa da, bir çox insan köhnə vərdişlərinə qayıtdıqdan sonra çəkisini bərpa edə bilər.
Bundan əlavə, İsveç pəhrizi bəzən qida balansını poza bilər. Aşağı karbohidrat qəbulu səbəbindən bədən enerji çatışmazlığı ilə üzləşə bilər və bəzi vacib qida maddələrində çatışmazlıq ola bilər.
Çox uzun müddət tətbiq olunarsa, qanda keton cisimlərinin artması və qanın pH-nın dəyişməsi ehtimalı var.
Nəticə olaraq, İsveç pəhrizi sürətli arıqlamaq üçün potensial təklif edən sadə bir pəhriz proqramıdır. Ancaq uzunmüddətli müvəffəqiyyət və sağlam qidalanma üçün diqqətlə həyata keçirilməlidir.
Hər hansı bir pəhriz proqramında olduğu kimi, şəxsi sağlamlıq vəziyyəti və ehtiyacları nəzərə alınmaqla, bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.
İstifadə olunmuş mənbələr:
www.hurriyet.com.tr/https://kolanhastanesi.com.tr/
