Mədəaltı vəz üçün xeyirli qidalar

Mədəaltı vəzi bədəndə çox mühüm funksiyaları yerinə yetirən, qarın boşluğunun ən arxa hissəsində və mədə, onikibarmaq bağırsaq və yoğun bağırsağa bitişik, təxminən 15 sm uzunluğunda olan bir orqandır. Mədəaltı vəzi istehlak edilən qidaların həzmini təmin edir və bu qidalardan alınan qlükozanı qanda lazımi səviyyədə saxlayır.

Mədəaltı vəz niyə vacibdir?

Mədəaltı vəzi bədən üçün vacib olan hormonların ifrazında təsirli olan vəzidir.

Mədəaltı vəzdə ifraz olunan mühüm hormonlar aşağıdakılardır:

• Insulin
• Qlükaqon

Mədəaltı vəzidə insulin müqavimətini tarazlaşdırmaqda çətinlik çəkmək və lazımi fermentlərin kifayət qədər istehsal olunmaması pankreas xəstəliklərinin əsas səbəbləridir.

Mədəaltı vəzi tullantıları süzən, hormonlar istehsal edən, həzm fermentləri ifraz edən və qan şəkərini tənzimləyən həyati orqandır. Pankreasın beta hüceyrələri insulin ifraz edir. Şəkərli diabet insulin ifrazının azalması, olmaması və ya insulin müqavimətinin azalması ilə baş verir.

• Kimyəvi maddələrə və havanın çirklənməsinə məruz qalmamağa çalışın. Bu diabetin əsas səbəblərindən biridir. Bunlar təbii hormonların sintezini, sərbəst buraxılmasını, daşınmasını, maddələr mübadiləsini və bağlanma xüsusiyyətlərini təqlid edir, onların təsirini dəyişdirir və mədəaltı vəzidən ifraz olunan hormonları pozur.
• Siqaret və spirtdən uzaq durun. Bunlar pankreas xərçənginin səbəbidir və pankreasın beta hüceyrəsinə zərər verir.
• Virus infeksiyalarına tutulmamağa çalışın və onların müalicəsini təxirə salmayın.
• Stress və travmaları idarə edin.
• Sadə şəkərlərdən, şəkərli içkilərdən, hazır qidalardan uzaq durun.Bunlar pankreasın Beta hüceyrəsinə zərər verir.
• İdeal çəkinizi qoruyun. Piylənmə insulin müqaviməti yaradır və mədəaltı vəzi zədələyir
• Ev şəraitində hazırlanan meyvə və tərəvəz şirələri və bol su içmək mədəaltı vəzi sağlamlığınızı qorumağa kömək edəcək.

Mədəaltı vəzin sağlamlığını qorumaq üçün nə yemək lazımdır?

Mədəaltı vəzi bədəninizdə həzm sistemi üçün lazım olan fermentləri istehsal edir. Mədəaltı vəzi qan şəkərini tarazlayaraq ümumi bədən sağlamlığını qorumağa kömək edir. Əgər nizamsız və qeyri-sağlam bir qidalanmanız varsa, mədəaltı vəzi ciddi şəkildə təsirlənir. Diyetoloqlar mədəaltı vəzi üçün faydalı qidaları istehlak etməyi tövsiyə edərkən, həmçinin mədəaltı vəzini yoran qida və içkilərdən uzaq durmağınızı vurğulayır.

Təzə Meyvə və Tərəvəzlər

Meyvə və tərəvəzlər tərkibindəki antioksidantlar sayəsində mədəaltı vəzində iltihabı azaltmağa kömək edir.

Meyvə və tərəvəzlər arasında, xüsusilə yüksək lif tərkibli olanlar həzmi asanlaşdırır və mədəaltı vəzi sakitləşdirir.

Qan şəkərini çox artırmamaq üçün şəkəri çox olmayan meyvələrə üstünlük verilməlidir.

Sarımsaq

İltihab mədəaltı vəzinin yorulduğu dövrlərdə baş verir.

Sarımsaq tərkibindəki antibiotiklər sayəsində mədəaltı vəzi üçün lazım olan fermentləri sağlam şəkildə istehsal edir.

Bir araşdırmaya görə, sarımsaq yağının mədəaltı vəzi xərçəngi hüceyrələrinə qoruyucu və müalicəvi təsir göstərdiyi bildirilir. Bundan əlavə, sarımsaq antihiperqlikemik və lipid salıcı xüsusiyyətləri ilə diabeti müalicə edir və qarşısını alır. Beləliklə, qanda şəkərin miqdarını azaldır və mədəaltı vəzinin kifayət qədər insulin istehsal etməsini stimullaşdırır.

Qatıq

Pankreas xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün probiotik qidalardan istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu qidalardan biri də qatıqdır.

Qatıq evdə hazırlandıqda mədəaltı vəzinin düzgün işləməsinə kömək edir və şəkərin bədəndə yığılmasının qarşısını alır.

Hər yeməkdə 1 porsiya qatıq istehlakı mədəaltı vəzinin iltihabının qarşısını alır.

Qara üzüm

Mədəaltı vəz üçün digər faydalı qidalardan biri də qara üzümdür. Qara üzüm mədəaltı vəzi toxumalarını sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruya bilən başqa bir güclü antioksidant olan resveratrol birləşməsini ehtiva edir. Qara üzüm sərbəst radikalların zərərindən qoruyaraq mədəaltı vəzi xərçəngi riskini azaltmağa kömək edir. Bu orqanın sağlamlığı üçün hər gün bir ovuc qara üzüm yeyin. Həm də unutmayın ki, qabığını soymadan  yemək daha faydalıdır.

İspanaq

İspanaq dəmir və B vitamini mənbəyidir. Mədəaltı vəzinin düzgün işləməsi üçün  bu iki qida çox lazımlıdır. Vücudunuz bu iki qidadan kifayət qədər miqdarda aldıqda, pankreatit riski azalır.

Brokoli

Brokoli mədəaltı vəzi sağlamlığı üçün son dərəcə faydalıdır. Brokolinin tərkibində mədəaltı vəzi də daxil olmaqla, bədənin müxtəlif orqanlarının toksinlərdən təmizlənməsinə kömək edən yüksək səviyyədə kükürd tərkibli birləşmələr var. Bu, mədəaltı vəzi və digər xərçəng növlərinin riskini azaldır. Brokolinin faydalı xüsusiyyətlərindən həzz almaq üçün onu çiy və ya yüngül buxarda yeyə bilərsiniz, çünki onu tamamilə bişirmək brokolinin qida dəyərini azalda bilər.

Kəklikotu

Kəklikotu təbii fenolik antioksidanları ehtiva edir. Diabet kimi oksidləşmə nəticəsində yaranan xəstəliklərin müalicəsində əhəmiyyətli faydalar təmin etdiyi bilinir.Kəklikotu mədəaltı vəzinin sağlamlığını qoruyaraq diabetin qarşısını almağa kömək edən qidalardan biridir.

Zeytun yarpaqları

Zeytunun özü və yağı kimi yarpaqları da sağlamlığımız üçün faydalıdır. Zeytun yarpağında detoks maddələr var və bu , qan dövranını artırır. Bəzi xəstəliklərdə zərər verən sərbəst radikalları dayandırır və qan təzyiqini aşağı salır. Zeytun yarpağı ekstraktı qaraciyər, qalxanabənzər vəz və mədəaltı vəzin funksiyalarına güclü təsir göstərir.

 Zeytun yarpağında həmçinin mədəaltı vəzində hüceyrə zədələnməsinə səbəb olan sərbəst radikalları öldürməyə kömək edən oleik turşusu var. Araşdırmalar göstərib ki, zeytun yarpağı döş xərçəngi riskini azalda bilər və mədəaltı vəzi xərçənginin qarşısını alır.

Şirin kartof

Pankreas sağlamlığını qorumaq üçün şirin kartof istehlak etmək tövsiyə olunur. Sağlam bir karbohidrat olan şirin kartof mədəaltı vəzinin istehsal etdiyi fermentləri idarə edir.

Qan şəkərini tarazlaşdırmaq vəzifəsi olduğu üçün mədəaltı vəzini yormadan bədənə qarışır.

Bitki çayları

Müxtəlif bitki çayları müntəzəm qəbul edilərsə, bir çox xəstəliklərin müalicəsində faydalıdır.

Araşdırmalara görə yaşıl çay, biyan çayı, adaçayı və reyhan çayının mədəaltı vəzə sakitləşdirici təsir göstərir.

İstifadə olunmuş mənbələr:

www.milliyet.com.tr